GRAPPA DI
Il vitigno Sagrantino produce uve con bucce ricche di sostanze polifenoliche e con un patrimonio aromatico estremamente complesso. La distillazione effettuata con le vinacce provenienti dalle uve rendono perciò la Grappa de Sagrantino molto raffinata, con un aroma sottile e presistente tipico del vitigno di provenienza. Limpida e brillante, tale grappa risulta molto morbida e piacevole con un caratteristico retrogusto che richiama la frutta secca e il cioccolato.
Informazioni tecniche:
40 % vol.
Grappa giovane
Vinacce fermentate di uva di Sagrantino
Metodo a bagnomaria discontinuo a vapore
Incolore, cristallina
Profumi decisi di sottobosco, di floreale e di frutteto. Tipico ricordo di fragoline di bosco e uva
Persistenza fruttata e di notevole lunghezza
Rotondo e delicatamente aromatica
9-11 °C
0,50 Lt.